こだわりレシピ

ジュールのカレー

ジュールさんがインドネシア、タイで料理の修業を積んで学んだタイの家庭料理グリーンカレーを日本風にアレンジした秘伝のスープ。健康に気を使ったスパイスの配分の薬膳カレー。
　　　タイの家庭グリーンカレーを食べたければタイ料理屋に行けばある。店によって味は異なるが。日本人の心をくすぐる味はここだけ。

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ジュールのグリーンカレーが他のグリーンカレーと違うわけ

・シークワーサーの葉で香りを付けています。
・大量にすりおろした玉ねぎがとろみと甘みの基です。
・４種類のきのこが旨みの隠し味。
・ココナッツクリームがまろやかなこくを出しています。