スパイス

ココナッツ

ココナッツのオイルは脂肪をすぐに燃焼しエネルギーに変えます。

 

ナツメグ

脂っこいものを食べ過ぎたりして胃が重くなった経験はありませんか？脂っこい料理が多い中華料理でも太った人はいませんよね？その秘密はこのナツメグにあり！漢方で昔から消化不良などの治療に用いられてきました。

 

ターメリック（ウコン）

 

最近の健康食品ブームでよく聞くウコン。肝臓に良いだけではなくて血圧も下げる効果もあるのですよ。

にんにく

これはもう説明しなくても皆さんご存知。スタミナ増強にパワーを発揮します。

クミン

中国では漢方胃腸薬として昔から人々に親しまれていた種。

 

バイマックル（こぶミカンの皮）

 

がん予防に良いと言う研究結果を出した学者さんもいるらしいが、今のところ世界では認められてはいない。しかし何かしら健康に良いのは昔からひとは言っていました。おばあちゃんの知恵袋的物です。レモンのような柑橘系の果物です。

カー （ガランガル：タイの生姜）

小さいころ風邪を引いたり、体が調子悪いときはいつも生姜の入った料理を食べていました。当たり前のようにある食材だけど体にはやっぱり効きますね。

 

コリアンダー（パクチー）

 

皆さんも経験ありますよね～二日酔い最悪ですね？その予防に良いとされているのがこのパクチー。根っこから種まですり潰して入っています。

レモングラス

 アロマセラピでも有名なレモングラスは主成分のシトラールが気分をリラックスさせる効果がある。

プリッキーヌ（青唐辛子）

中に含まれるカプサイシンが新陳代謝を促進する。ただでさえカロリーが低いグリーンカレーなのに汗をかきながらさらに燃焼！夏場のクーラー病などの冷え性の女性にお勧め！